バングラデシュ・レポートはこれが最終編です。
最後に紹介するのは、美しい花畑です!この時期バングラデシュではマスタードの花が満開です。


Bangladesh_flower

アブラナ科なので菜の花にそっくりなマスタードの花。これら花からオイルを抽出したり、養蜂したり、ここバングラデシュでは生活に欠かせない存在です。

からしの油というとなんとなく「辛い」というイメージがありま すが、実際にはそれほど辛い物ではありません。ただしマスタード特有のピリッとした強い芳香があり、少量使うだけ でかなりスパイシーな香りが出ます。

カレーや炒め物はじめ、サラダ油として使用するとちょっとインドの雰囲気が楽しめるので機会があれば、是非、お試しください。


(終わり)

個性派の陸旅倶楽部のホームページはこちら。


海外旅行 ブログランキングへ