ウユニ塩湖のお土産と言えばやはり塩湖から採れた塩でしょう。
ウユニ塩湖から採れる天然の塩はミネラルがバランスよく入っています。味は塩辛いというイメージより、甘味を持っている感じです。加工塩ように、人工的につくられている精製塩にくらべ成分的にも偏りがなく、身体に大事なミネラルをバランスよくとれます。ウユニの塩の結晶を見るとピラミッドの形をしています。この形がウユニの塩の特徴であり、私たちが知っている四角形の塩の結晶との大きな違いです。

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塩の工場

塩の工場2
塩の工場2

塩の工場3

塩の工場4

(つづく)

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